La cuisine fait partie du quotidien de toutes les familles. La soupe, la purée sont des préparations rapides que vous aimez bien faire. Le moulin à légumes est un accessoire de cuisine qui vous permet d’écraser facilement les ingrédients entrant dans la composition du repas. Dans cet article, nous présentons ce matériel et son utilité.
Qu’est-ce qu’un moulin à légumes ?
C’est un récipient dont le fond est perforé, contenant un disque de métal maintenu par un ressort contre le bocal. Le disque équipé d’une poignée que l’on fait tourner pour presser l’aliment contre la plaque. Ce principe permet de réduire en bouillie ou en pâte pour obtenir une purée. Pour tout savoir sur l’importance d’avoir cette machine, veuillez lire cet article.
Il faut savoir que l’opération de moulinage se fait à la main pour obtenir des résultats satisfaisants.
Que pouvez-vous faire avec un moulin à légumes ?
Si vous envisagez acheter un moulin à légumes, alors sachez que cet instrument vous sera très utile pour écrabouiller les fruits et les légumes.
Écraser des aliments
Il peut servir à écraser les légumes frais pour faire une multitude de soupes et de purée. Les légumes tels que les carottes, pommes de terre, concombres, les poivrons, etc. passent facilement sous le disque vous devenir une bouillie.
Faire des préparations non alimentaires
C’est un usage auquel vous pouvez adapter le moulin à légumes. Il vous permet de concocter des savons spéciaux, en ajoutant des pâtes de fruits ou d’autres ingrédients nécessaires et utiles.
Comment choisir son moulin à légumes ?
Il y quelques années, ce matériel n’était pas très répandu. Aujourd’hui il se vend de plus en plus. Les fabricants utilisent différents matériaux et il existe plusieurs tailles. Ainsi, vous choisirez un moulin à légumes fabriqué en inox. Optez tout au moins pour une grille en inox pour sa durabilité.
Sélectionnez la taille selon le poids de votre famille. Nous recommandons de choisir une dimension moyenne.